中国パブ　愛如潮水

　東京府中。久しぶりに訪れた場所で中国料理
を食べる。メールで様々な中国料理店の情報を
得るも、なぜか駅から反対方向の府中刑務所の
方角へ歩く。

　府中街道と甲州街道の角に中国料理店をみつ
けたが、私にはおしゃれすぎたのと、料理が日式
だったので行かず、またさらに歩く。

　甲州街道から府中街道に入ってすぐの場所に
赤い看板を見つける。韓国料理の店かと思い
きや、メニューをみると中国系が強い。入店決定。

　入店するとこじんまりとした店。１０名程度の
お客が入りアットホームな雰囲気。角のテーブル
で家族団らん。子どもたちは中国語で話していた。
朝鮮族だと思う。

　まずは「お疲れ様セット」。500円なのにちゃんと
料理された２品が付いてくる。写真は豆腐と野菜
炒め。これだけでも十分。

　２品を品定めをしてから、さらに注文。牛モツの
辛子いため450円とジャジャ麺。出てきたのは豚
モツのビーマン炒め。ちがうじゃん。きっと牛モツが
なかったのだろう。

　ジャジャ麺は650円でお得感がある。味もしっかり
していて大満足。甘めの味付けだが、ビールがやけ
に進む。隠し味で辛みも少々。

　ランチなども充実しているし、中国料理に飽きたら
韓国料理も楽しめるので、一石二鳥。注文は日本語
で十分。ウエイトレスは中国人。

　日中韓友好の将来性を感じさせる店。

theme : 東京・多摩地域
genre : 地域情報

　埼玉県蓮田市。ネットで調べても多くの中国
料理の店は出てこない。しかし高島礼子も来店
したというこの店にに来店決定。

　狭い駐車場が3台しかない店で、外観は非常
に中国ぽいのだが、店の中はセットメニューやら
の張り紙がいっぱいの店。

　日本語が堪能な小太りのお姉さんが注文を
取りに来る。私は打lu麺750円と手羽先醤油煮
ご飯700円を頼む。運転をしなければいけなかった
ので、キリンフリー300円を一緒に注文。

　出てきた料理は量は多く、食べきれないほどで
味は北京料理というよりは、日本の中華料理に
近い味。打lu麺は八角のニオイのするあんかけ
麺だが、八角のニオイが弱い。卵とシイタケが
具に入ってる。

　手羽先の方はよく処理がされていて旨いが、
同じく餡かけご飯なので、麺とかぶってしまった。
肉はやらかくおいしい。

　メニューは豊富で、一品料理は高いがセット
メニューは安め。羊肉のしゃぶしゃぶがあったが
団体用。私の後ろでは中国人と日本人のカップル
が食事をしていた。

　従業員のお姉さんの会話が、巻き舌言葉で
確かに北京出身らしい。家族経営らしく、すべて
の人たちが「巻き舌」でうるさかった。福建人が
嫌がるのもわかる。

　純粋な中国料理ではなく進化した北京料理
だったが満足はする。しいていうならば、冷菜は
安くしてほしい。ビールにはおつまみが一応
つくが、冷奴だ。中国冷菜が食べたかった。

theme : 埼玉県
genre : 地域情報

　新潟古町もしょっちゅう来るわけではないので、
非常に情報が少ない。こういうときは新潟に限らず
どこの場所でも中国料理の店で情報を収集するの
が良い。

　18時30分。まだおなかが減っていなかったが、
中国料理の店に入る。古町から歩いて５分くらい
の場所だが、少し離れている。イトーヨーカ堂の
近く。

　入店すると、日本語のうまい男性が注文を取り
にくる。日本人といっても分からないくらい日本語
がうまい。とりあえず生ビールと豆腐サラダを
頼む。

　目的が情報収集だったので、食事は実際どうでも
良かったのだが、味自体は悪くはない。ありきたり
の料理で、この後に、八宝菜とレバーの味噌炒め
を頼む。

　料金的には少し高めだが、奥では日本人の団体
がいて騒いでいた。飲み放題があるので宴会に
使うのだろう。個人客も多くいたが、こちらはほとんど
単品のみ。私みたいに料理を多く頼む客はいない。

　本場四川料理と言うことだが、すでに日本の味付け
になっていて、私は本場・・・とは感じなかった。中国人
のコックも日本が長いようだった。

　会計の時に、思い切って古町の情報を聞く。後ろの
中国女性は怪訝な顔をする。コックも嫌な顔をし、こちら
を見ている。若い中国人はアニキに電話し、情報を１軒
教えてくれた。

　今回の情報収集にかかった金額は、3000円弱。

theme : 新潟県
genre : 地域情報

　久しぶりの宇都宮。駅東で中国パブを探して
いたときに発見。以前は北京菜館だった場所。
現在は違う名前になっていた。

　腹は空いていなかったが、見逃すわけには
いかなかったので、一応入店。早めに切り上
げる気でいた。看板が黄色く、目立つ。

　メニューは以前と比べて非常に少なくなって
定番メニューが並んでいた。日本人にはわかり
安くなって、ランチ時にも選びやすい。

　今回は魚の甘酢あんかけ880円、ワンタン500
円を頼む。量的には少なめだが、ちゃんと処理
をしていて本格的。ウエイトレスも中国人で、
かわいらしい若奥様風。

　入店すると、おばちゃまたちが４名談話中。
中国フリークではない普通のおばちゃま。
メニューのことをあれこれ文句を言っている。

　あんかけは普通だが、ワンタンはおいしか
った。水餃子にしようかと思ったが、ワンタン
のほうが多く入っており、割安感がある。汁
もしっかり味がついている。

　羊関係はなかったが、小姐と食べるにも
ちょうど良い値段と量の気がする。しかし以前
のように、中国パブからの出前は非常に少ない
といっていた。小姐好みの味ではないかも知れ
ない。

theme : 栃木県
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　前橋クロスガーデン。前橋と言っても、駒形バイパスに近く
むしろ伊勢崎に近いかもしれない。新大店法の犠牲になった
ショッピングモール。当初の計画より縮小された場所。

　テナントが不十分なモールだが、その一角に「麒麟坊」が
ある。看板が金色で綺麗だが、ぼやけた看板。目立たない
ので、お客は入っているのだろうか心配だった。

　入店すると思ったより広い。田舎にあるからだろうか、装飾
もちゃんと整っている。もっと条件の良い場所であれば、お客
は入りやすい。

　日野と立川に本店があり、群馬ではここだけ。一応チェーン
店らしい。注文は、海鮮豆腐と棒々鶏を注文。なぜだかわか
らないが、ドリンクバーが無料で飲めた。サービスかも。

　棒々鶏はゴマがほどよく、量も十分。480円。海鮮豆腐は
これでもかというくらい、タコ、エビ、ホタテが入っており、これ
で880円は安い。皿は小さめだが満足。

　特に中国料理のチェーン店らしく、可も不可も無し。味は
想像できる味。しかし、コストパフォーマンス的には問題なし。
ランチがお得。ピータン粥定食680円がお得。

　料理メニューもドリンクも多いので、家族で食べに行くほう
が良いかも。普通のファミレスにいくならば、ここに来て食べ
たほうが良い。

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