中国パブ　愛如潮水　辣辛房

辣辛房

　中国パブではないのだが辣辛房という中華料理のお店に
行ってきました。このお店は新小岩からあるいて10分くらい
で、ちょっとした商店街の一角にあるお店でした。
　今年の12月いっぱいでお店をやめてしまうということで
知り合いのお店ということもあり一度行くことにした。
　中華料理のお店はよくいくのだが、大体2通りに分かれる。
地元の中国人を相手にするお店と日本人を相手にするお店
とがあるが、ここのお店は比較的どちらでも対応できるような
お店だった。私は前者を望むのだが。
　料理は福建省の料理人のため南の地域の料理がほとんど
だが、種類が多く、もし北の中国人が行っても満足するような
味付けや料理で、中国の香はするがそれほど癖のない味で
日本人に好まれる味だった。
　中には辛い水餃子や、火鍋、蛙など日本の中華料理には
あまりないメニューもあり、メニューだけ見に行っても価値の
あるお店だと思う。
　このお店はまだ開店して数年しか経っていないが、よいお客
が多くなんとなくアットホームなお店で閉店してしまうのが
もったいないような気がした。
　次回はぜひ「豚足」を食べてみたい。台湾や福建省の豚足
の味付けは一品である。写真でみるとおいしそうだった。
今回は八宝菜を食べたが、おいしかった。

http://asp.aik.co.jp/tokyo-doken/fcard/shop_full.aspx?member=141