中国スナック「夜来香」2南越谷
初めてこの店に行ったのが、ちょうど1年前。
その後は、全く行かず今回2回目の来店目に
なる。友達がこの店に移動したのを機に、現在
の状況を見に飲みに行くことに。
前回の印象は、小姐が少なく、活気がない
ようなイメージで、こじんまり経営をしていくほう
が良い感じだった。私の評価も中上で、それほど
気になる店でも無かった。
11月初旬木曜日。友達と一緒に同伴で入る。
平日なのにお客がいっぱい。以前の雰囲気と
かなり違う。環境は、ステージが狭くなり、ソファ
ーを多くして、より多くのお客が入れるようにして
あった。
まだママは出勤していなかったが、店内はかなり
活気があり、小姐たちも生き生きとしている。以前
来店したときに遇っている小姐は2名ほど。最初は
気づかなかったようだが、私が歌を歌うにつれて
思いだしたよう。
平日は小姐がママを入れて10人とかなり多い
ほうだ。小姐が増えるにつれて、お客も徐々に増え
ていったらしい。土曜日は12人で、もはやスナック
というよりクラブ状態。
小姐は福建が多く、ママも福建省。美人から色気
担当、うぶな娘、モデル系、小悪魔系と様々。私は
知り合いの娘が一番だと思うので、そんなに小姐
に魅力は感じなかったが、他のお客たちはかなり
のめり込んでいるようだった。
昨今の経済事情で長く飲むお客は少なくなった
が、お客が退店しても、また来客という感じで、
途絶えることがない。この状況を長年中国パブで
飲んでいる私も、繁盛の要因がいまいち掴み
とれない。
小姐は数が多いが、レベルは中下。1時間
3000円だが、ドリンクが付くので、それほど安く
はない。4Fにある店で、広いがデラックスさは
あまりない。カラオケはDAM70で中国曲は
普通。カラオケ歌い放題、焼酎ウイスキー飲み
放題。
繁盛する理由が見あたらない。ただ考えられる
要因としては、個人客が多いことから、個々の
小姐がそれぞれライバル心を内側に秘めてがん
ばっているのではと思う。一人一人の好成績が
店全体を引き上げている。
ママの考え方も要因だろう。自分の利益より
人件費コストが高いけれど、小姐の数を減らさ
ない、質を落とさないという考え方でいる。
料金を店の利益よりも、より多く客に還元する
ことを第一に考えている。金銭で返すのではな
くサービスで還元する。だから値下げもしないと
徹底ぶり。
久しぶりに行って驚いたが、非常に良い経営
をしている。しかし利益率は低いので、すこし
危ない気もするが、お客にとってはそんな事は
関係なく、すばらしい店だと思うだろう。
評価 (個人的な評価なので、個人差があります。)
値段:5 小姐:8 雰囲気:7 計20 (30点満点中)

その後は、全く行かず今回2回目の来店目に
なる。友達がこの店に移動したのを機に、現在
の状況を見に飲みに行くことに。
前回の印象は、小姐が少なく、活気がない
ようなイメージで、こじんまり経営をしていくほう
が良い感じだった。私の評価も中上で、それほど
気になる店でも無かった。
11月初旬木曜日。友達と一緒に同伴で入る。
平日なのにお客がいっぱい。以前の雰囲気と
かなり違う。環境は、ステージが狭くなり、ソファ
ーを多くして、より多くのお客が入れるようにして
あった。
まだママは出勤していなかったが、店内はかなり
活気があり、小姐たちも生き生きとしている。以前
来店したときに遇っている小姐は2名ほど。最初は
気づかなかったようだが、私が歌を歌うにつれて
思いだしたよう。
平日は小姐がママを入れて10人とかなり多い
ほうだ。小姐が増えるにつれて、お客も徐々に増え
ていったらしい。土曜日は12人で、もはやスナック
というよりクラブ状態。
小姐は福建が多く、ママも福建省。美人から色気
担当、うぶな娘、モデル系、小悪魔系と様々。私は
知り合いの娘が一番だと思うので、そんなに小姐
に魅力は感じなかったが、他のお客たちはかなり
のめり込んでいるようだった。
昨今の経済事情で長く飲むお客は少なくなった
が、お客が退店しても、また来客という感じで、
途絶えることがない。この状況を長年中国パブで
飲んでいる私も、繁盛の要因がいまいち掴み
とれない。
小姐は数が多いが、レベルは中下。1時間
3000円だが、ドリンクが付くので、それほど安く
はない。4Fにある店で、広いがデラックスさは
あまりない。カラオケはDAM70で中国曲は
普通。カラオケ歌い放題、焼酎ウイスキー飲み
放題。
繁盛する理由が見あたらない。ただ考えられる
要因としては、個人客が多いことから、個々の
小姐がそれぞれライバル心を内側に秘めてがん
ばっているのではと思う。一人一人の好成績が
店全体を引き上げている。
ママの考え方も要因だろう。自分の利益より
人件費コストが高いけれど、小姐の数を減らさ
ない、質を落とさないという考え方でいる。
料金を店の利益よりも、より多く客に還元する
ことを第一に考えている。金銭で返すのではな
くサービスで還元する。だから値下げもしないと
徹底ぶり。
久しぶりに行って驚いたが、非常に良い経営
をしている。しかし利益率は低いので、すこし
危ない気もするが、お客にとってはそんな事は
関係なく、すばらしい店だと思うだろう。
評価 (個人的な評価なので、個人差があります。)
値段:5 小姐:8 雰囲気:7 計20 (30点満点中)













