中国パブ　愛如潮水

　皆さんも中国パブに通っていて給仕をする
ボーイさんをよく見かけると思う。年配者も
多いが、大体若い場合が多い。

　中国パブの良さを見分ける基準として、
ボーイを置いているかどうかがある。置いて
いる場合、比較的良い店が多い。

　もちろん小姐ほど多くのバイト料ではない
が給料は払わなければならないため、ボーイ
を置くことは経営上大変だ。お客が入り、小姐
が足りなくなっても隣に着くことはないので、
不経済と見るママも多い。

　料理などをする小姐やおばさんはよくいるが、
たまに小姐が足りなくなると隣に座って場を
持たす場合がある。この人たちも給料は安く、
小姐ほどではないが、ボーイより使える。

　ボーイを置かず、余っている小姐を雑用に使う
店も多いが、結構トラブルになっているようだ。
小姐がやめる原因にもなっている。　

　やはり店に余裕が出てきた時は、積極的に
ボーイを店に置くことを薦める。気の利かない
ボーイもたまにいるが、ほとんど器用で接客が
うまい。そうでなければ競争に負ける。ボーイ
など吐いて捨てるほどいる。小姐とは違う。

　気をつけなければならないのは、ボーイと
小姐の恋愛。ママに打ち明けられず、駆け落ち
などざらにある。そこはママの管理が必要に
なる。

　常連の店のボーイ達。皆それぞれの理由で、
店を離れていったが、ボーイと接した時間など
は、また小姐と違った思い出がある。

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genre : 地域情報

　なんでこんな中途半端な時期に特集かって？

　なんてことはありません。中国料理の店に行
き過ぎて、記事がたまっただけのことです。面倒
なので、ここで大放出します。

　4日連続１日２店掲載のダブルチャンスです。
２倍！２倍！

　すいません個人的な理由で勝手なことをして
申し訳なく思います。中国パブの記事について
は通常通りの掲載です。

　どうぞ。

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　空間とは中国パブでの１グループ若しくは個人が
座る３次元の所を指している。どんなに部屋が広く
ても、狭くても個々が楽しめる空間を保てるかどうか
で、中国パブの環境が成り立つ。

　お客は自分のスタイルで中国パブに飲みに来て
楽しんで、料金を払って満足して帰る。その空間を
ママや小姐は確保してあげなければならない。

　カラオケの連続予約や割り込み、他人の席に座り
込む、話しかける、リモコンの独占、カラオケや話し
声の大声、小姐の連れ戻しなどなど、様々だが非常
に迷惑な話。

　最近は日本人キャバの影響か、場所かまわず、
暴れ回り、騒ぐ客が増えている。比較的若い人に
多いような気がする。また、それを助長する若い
小姐が増えている。

　特に狭い部屋では、他人同士の空間が重なり、
自分のスタイルを崩され、ヒドイ場合には二度と
その店に来なくなるという状況にある。だから
環境は非常に大事な要素になる。

　良い中国パブの環境は、様々なテーブルで会話
やカラオケで楽しみめるソファーの配置や、ボックス
席、カラオケと会話の部屋を別にしているなど、工夫
がなされている。

　満席で全体的にはうるさく、ガヤガヤしている場合
でも個々のテーブルの会話が成立し、客は満足して
好きな時間で上がることができるのが本当に良い
中国パブの特徴。

　非常に難しいように思えるが、以外とそれを実践
しているママは多く、そういう店は細く長く健全に
中国パブ経営をしている。

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　ここで紹介している中国料理屋の中には、小姐
と頻繁に食べにいったり、ランチをしたりとよく行く
店もある。

　その店に行くといつも同じ料理になり、従業員に
はよく覚えられている。ただ私が愛如潮水である
ことは教えていないし、ブログに店情報を載せて
いることも秘密だ。

　久しぶりに中国料理を食べに行くと、出てきた
料理が「２倍盛り」になっていて驚いた。理由を
聞くが、「お礼」だという。

　何のお礼かを聞くと、私がこの店に行き始めた
時は、お客が少なく経営難だったそうで、中国人
の小姐たちに店を紹介してくれたことによって、
団体も中国人も多数来店するようになったらしい。

　ちょっと近くの大学ではこの店がブームになって
いるらしく、留学生たちが頻繁にくるようになった。
そのことのお礼だそうだ。

　またそれとは違い、私と同じメニューを頼むお客
が倍増したそうだ。なんでもインターネットでみた
ということを店に話し注文する。しかし私が愛如潮水
であることはばれていない。ブログとインターネット
の区別が分からないらしく、安心した。ただ私が宣伝
をしてくれたと判断したらしい。

　もともと宣伝の為に書いたわけではないが、現実
このようなことが起きてしまった。いつも「２倍盛り」
されては困るので、次に来店した時は丁寧にお断り
をした。今回は口を付けてしまったので、食べたが。

　もうこの中国料理へは行けなくなるだろう。なにか
気まずい。それほど特徴のある店ではないがしっかり
下処理をしている正統派の中国料理屋。

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アクセス解析10月

　ＦＣ２のアクセス解析機能のデータです。
今後もよろしくお願いします。
　
　秋も深まり紅葉の季節になると、ほっぺが
真っ赤な福建小姐の事を思い出します。

　小姐が恋しくなる今日このごろ、１１月も又
ブログを見て大いに遊びに出かけてください。

一日平均来客数　　　　　249人
一日最高来客数　　　　　308人
一日平均アクセス数　　　703回
月最高アクセス数　　　　 902回
来客リピート率　　　　　　　71.0％
都道府県別来客一位　　　東京

ジャンル別
地域情報　113位／11450ブログ中
関東情報　　20位／596ブログ中　（11/1）

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　中国パブでおなじみの「カラオケリモコン」。各社
各種各様だが、メーカー関係なく昔より非常に便利
で使いやすくなっている。

　私が中国パブで飲み始めた時は、付箋にナンバー
を記入し、ボーイに渡して入力してもらったが、今は
各テーブルで個々に入力することができる。

　それ故、お客さんも気兼ねなくカラオケを歌うことが
出来るようになったし、歌い放題の店も多くなった事
から、カラオケリモコンの店での需要は高まった。

　何となくクラブ形式からスナック形式に変わった事で
少し寂しい気がするが、需要が以前よりあるのに、以外
とカラオケリモコンは大きく機能が変わらないというの
もおもしろい。

　小姐によっては、機能を理解していなく選曲の仕方が
分からない、検索もわからない娘も多い。まだ日本に
来日したばかりの小姐や勤め始めたばかりの小姐は
ほとんど使い方がわからないようだ。

　他のテーブルでは、しょっちゅう選曲トラブルがあって、
小姐は「没有」「ない」が口癖。お客も操作がわからない
人もいるので、こっそり私が入れてあげることもしばしば。
そのお客からお裾分けももらったことがある。

　私はＤＡＭであれば、どんなにベテランな小姐であって
も中国曲検索のスピードに勝つ自信がある。大体は入店
からすでに酔っぱらっているので、小姐ともお客とも競争
はしないが、ピンインや「３文字」で「Ｚ」の曲が100曲あっ
たとしても、８分割の何番目に曲があるというように分か
るようになった。

　だからといってこれからも客や小姐からは一切挑戦は
受けないし、ブログで言い放しで自己満足ということで
この記事を締める。

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　中国パブで一般的に別料金にならない酒の
種類としては、ビール、焼酎、ウイスキーと
いったところだろう。

　焼酎の銘柄で多いのは、ハウスボトルとして
は「ジンロ」か「チャミスル」多い。購入ボトルだと、
「いいちこ」「しろ」などがある。業務用のボトルが
ほとんどのよう

　よく酒のディスカウント店に行くが、安い焼酎
ボトルだと１本300円程度からある。日本、海外
問わず、安い。「トライアングル」や「ジャパン」
なども結構安い。

　透明デキャンターに透明な焼酎を入れても、
雰囲気が出ないだからだろうか？だいたい
ボトルのままハウスボトルに使っている。最近
１軒でキャンターに入れていたのを確認。

　米、麦、芋と種類があるが、お客が持ち込み
以外では、あまり店では多くの種類を置いて
置かないような気がする。とくに焼酎はメニュー
にあっても品切れと言われる事も多い。ウイスキ
ーも同様である。在庫を置かないようだ。

　私は焼酎はほとんど飲まないが、時折、安い
中国パブへ行くと、焼酎のみ飲み放題のところ
があり、仕方なく飲んでいる。瓶ボトルを入れて
まで居る必要がないと判断する場合もある。

　日本の中国パブは中国と違い、ボトルを早く
空にさせるために、ママやチーママが客のボトル
をせがむことは少ない。中国では必ず新規ボトル
を入れると、ママ、チーママ達に乾杯と称し、がぶ
飲みされる。

　焼酎ボトルの値段も中国と日本では雲泥の差
がある。もちろん日本の方が仕入れ値は安いの
で利益率も高いと思うが、そこでの利益よりも
日本では再来店させるほうがメリットがあると判断
するのか、ボトルで稼ごうとする店は少ない。

　もちろんハウスボトル制度は日本特有かもしれ
ないが、中国にもビールの場合は飲み放題という
のもよく聞く。やはり仕入れ値の問題かも。中国で
ハウスボトルがあっても安全上飲んではいけない。

　まとまりがつかなかったが、中国パブの焼酎だけ
をとっても、記事を一つ書くことができた。上出来で
ある。

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大阪ミナミ中国パブ情報募集

　近日中に、大阪ミナミに行くことになりました。
国パブがあるという情報は得ましたが、具体的
店名などはまだ情報が少いので、もし情報を、
お持ちの方は提供くださるとありがたいです。

　一定の期間コメントが出来なくなりますが、
帰国後返答いたします。

　緊急連絡。「ずーちょう」様、メールアドレスが
間違っているようで送付できません。非表示で
良いので、新しいメールアドレスを教えてください。

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アクセス解析9月

　ＦＣ２のアクセス解析機能のデータです。
　
　FC2の同ジャンルの方も同時に頑張って
いるので、なかなか順位があがりません。

　先月よりカウント数、来客数とも上がって
いるけど順位が下がる一方。へこむなあ。

　まあマニアックなネタなのでしょうがない
かあ。


一日平均来客数　　　　　250人
一日最高来客数　　　　　344人
一日平均アクセス数　　　794回
月最高アクセス数　　　　1154回
来客リピート率　　　　　　　69.5％
都道府県別来客一位　　　東京、埼玉同数

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地域情報　70位／11105ブログ中
関東情報　13位／464ブログ中　（10/1）

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genre : 地域情報

　最近、閲覧者の方と一緒に中国パブで飲む時に、
かなり高い確率で中国人の奥さんをお持ちの閲覧者
様に出会う。

　奥さんの出身地は様々だが、閲覧者様とお話させて
いただく時に、かなり夫婦円満な話しを聞かせてもらう
ことが多い。

　私は何度も中国女性と恋人関係になったが、大体は
長く続かない。どちらが悪いと言うことではないと思うが
うまくいかないことがほとんど。

　夫婦としての円満の秘訣は何なのだろう。閲覧者様
達は恥ずかしがるので言わないが、様々な話しを聞か
せてもらううちに、共通な事柄を見つけることができた。

　それは女性優位の関係。日本人の男性は一歩引き、
中国人奥さんの行動、発言を容認している。特に子ども
の教育の部分などは特に、旦那として口を出さない。

　学校などの選択は、ほとんど奥さんの意見が通される
中国の学校で育てるか、日本の学校で育てるか、寮制
にするか通学するか。日本の学校でも私立にするか公立
にするか。全部奥さん主導になる。話しを聞いた夫婦、
100％がそういう話しだった。

　亭主関白ではなく、言葉悪く言えば「尻に敷かれて
いる」。しかし私はすごく良いことだと思う。そういう関係
だからこそ、気の強く、我を通す中国女性と一緒に居ら
れるのだと思う。相手を信頼をしているから、ある程度
放任もできる。

　私もまだ未婚者。もし中国人の女性と結婚をする場合
には閲覧者様たちの奥さんを操作する多彩で経験豊富
なテクニックを学び、円満な家庭を気づける秘訣を実施
していこうと思う。
　

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